今日は青山キラー通りのほうまで羽を伸ばしてみよう。ふと見つけた、ツタの絡まる素敵な建物。珈琲専門店「香咲」は店構えからして、1970年代の喫茶店の渋い感じがする。メニューを見ると「ホットケーキ」と書いてある。懐かしい気持ちになって、早速入ってみた。

店内はほのかな明かり。カウンターもテーブルも渋い感じで落ち着く。平日だったので、近くの奥様たちや、アパレル系と思われる人たちが、コーヒーを飲んでいた。俺もコーヒー。そしてホットケーキを注文した。

注文すること、10分強。じっくりと焼くので時間がかかるのだ。そしてやっと出てきた。
ナイフを入れるとしっとりしていて、口の中では柔らかくホロホロっととけていくカンジ……。いままで食べてきたどのホットケーキよりも、ホットケーキだ。いままで食べてたものをホットケーキと呼ぶなら、これはもう超ホットケーキ、ホットケーキ様と呼ぶべきだな！

店の香咲（かさ）という名前は、「珈琲の香が花の様に咲く」 と、スペイン語のcasa（家）から来ているという。いつでもここにくれば、なつかしい家に帰ってきたみたいにリラックスできるなあ……としみじみ感じたのだった。

< 記事一覧へもどる